 龍力 特別純米 雄町 ひやおろし |
平成２２年度、９月より発売。
【原料米】岡山県赤磐郡瀬戸町産雄町
【精米歩合】 ６５％
酒造り専用のお米「雄町」は、岡山県の吉井川中流域周辺で生産され、赤磐郡瀬戸町が特に有名。現在は、岡山県赤磐郡瀬戸町の「せと有機雄町研究会」の農家と契約栽培した、有機雄町米を６５％まで精米し、醸した純 ・・・
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| 龍力 特別純米 山田錦 ひやおろし |
平成２２年度、９月より発売。
【原料米】 兵庫県産特Ａ地区産 山田錦
【精米歩合】 ６５％
日本一の酒造好適米と言われているお酒造り専用のお米「山田錦」。その産地の中でも特Ａ地区産の山田錦だけを使用し、精米を６５％まで磨き上げ仕込んだ純米酒を春から、一切加熱処理をしないで蔵内氷温冷蔵庫 ・・・
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| 龍力 特別純米 山田穂ひやおろし |
平成２２年度、９月より発売。
【原料米】 兵庫県産 山田穂
【精米歩合】 ６５％
日本一の酒造好適米と言われている「山田錦」のお母さんに当たるお米で、明治10年頃兵庫県多可郡中町で山田勢三郎氏が発見し酒米として普及していました。幻の米となっていた「山田穂」を蔵元が種籾を捜出し、中町の農家 ・・・
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| 龍力 特別純米 神力ひやおろし |
平成２２年度、９月より発売。
【原料米】 たつの市御津町産 神力
【精米歩合】 ６５％
明治10年(1877年)兵庫県揖保郡御津町中島(龍力近隣)の丸尾重次郎氏が発見したお米。「神カ米」は食料難時代の救世主として全国に広まり、丸尾氏は「神カ翁」と呼ぱれていた。いつしか忘れ去られていた「神力」の種 ・・・
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| 龍力 特別純米 山田穂 氷温貯蔵 |
【原料米】 兵庫県産 山田穂
【精米歩合】 ６５％
日本一の酒造好適米と言われている「山田錦」のお母さんに当たるお米で、明治10年頃兵庫県多可郡中町で山田勢三郎氏が発見し酒米として普及していました。幻の米となっていた「山田穂」を蔵元が種籾を捜出し、中町の農家に生産を依頼し、精米を６５％まで磨き ・・・
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| 龍力 特別純米 神力 氷温貯蔵 |
【原料米】 たつの市御津町産 神力
【精米歩合】 ６５％
明治10年(1877年)兵庫県揖保郡御津町中島(龍力近隣)の丸尾重次郎氏が発見したお米。「神カ米」は食料難時代の救世主として全国に広まり、丸尾氏は「神カ翁」と呼ぱれていた。いつしか忘れ去られていた「神力」の種籾を京都大学からいただき発祥の地で復 ・・・
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