不老泉

	1.【不老泉】特別純米 山廃仕込・原酒「参年熟成」
	［蔵　元］ 上原酒造 ［区　分］ 特別純米 原酒 熟成酒 ［産　地］ 滋賀 ［原　料］ 米（精米60％）、米麹 　　　　　 山根杜氏栽培「たかね錦」使用 ［AL.度］ 18度 山廃純米酒を三年も熟成、とても贅沢に時間を費やした一本。 　淡い琥珀色を湛えるこのお酒は、その色が予感させるとおり 力強い旨みと酸味を主体としたパワフルな味わいを備えています。 　でも、このお酒の真骨頂はその後口。力強い味わいを持つお酒は 後味が残りがちですが、これは喉を滑り降りるときれいにキレていき ます。 焼き肉や鶏もものグリルといった、肉汁の旨みを楽しむ料理にオススメ。   価格税込 注文数 1800ml 3,150 円 0 1 2 3 720ml 1,575 円 0 1

	2. 【不老泉】山廃純米吟醸 中汲み
	［蔵　元］ 上原酒造 ［区　分］ 純米吟醸 無濾過生原酒 ［産　地］ 滋賀 ［原　料］ 米（精米55％）、米麹 　　　　　　滋賀県新旭町産「山田錦」使用 ［AL.度］ 18度 ひとつのタンクから出来たお酒でも、実は搾りの序盤・中盤・後半で 味が変わってきます。このお酒は搾りの中盤、ほとんど透明になって 米の旨味と酸味の絶妙なバランスがとれた「中汲み」だけを瓶詰めし ました。 1本の仕込みタンクから僅かしか採れない贅沢なお酒です。   価格税込 注文数 1800ml 3,150 円 0 1 2 3 720ml 1,575 円 0 1 2 3