龍力 鑑評会仕込み大吟醸 袋しぼり 薄にごり しずく酒

龍力 鑑評会仕込み大吟醸 袋しぼり 薄にごり しずく酒のご紹介

※龍力　美酔倶楽部　特別限定酒 平成22年度分、（数量限定） 原料米：　兵庫県特Ａ地区産山田錦（特上米） 精米歩合：35％ 杜氏：　藤原光雄（南部） 「私が搾りました。」という名のお酒。 3月7日　わたくし荒井が龍力さんの酒蔵に入って、鑑評会出品用に仕込んだ大吟醸の袋しぼりをさせていただくことになりました。 本来、蔵人以外には誰も触らせることのない鑑評会仕込み大吟醸のお酒を袋しぼりをしている姿を想像するだけで、興奮します。 皆さん、どんな感じだと思います。 ＴＶやビデオでしか見ることのない袋しぼり雫酒。 前回の感想と言えば、「薫り」ですね。 いい「香り」なんですが、何故か「薫り」と書きたくなるくらい作業場の辺り一面に蜜リンゴのような甘やかな薫りが漂う、今もその雰囲気ははっきり覚えています。 酒を搾る袋は、想像よりも小さくて、ほんの少ししかお酒が入らないのでビックリ。でも、意外と重い、というより、手を滑らせてお酒の中に落とすと今までの作業がすべてパー、おしまいという緊張感でガチガチでした。 蔵人さんの（邪魔？）お手伝いをしながら、タンクをのぞくと酒袋からポタポタポタと雫が落ちるのを目にすると「お〜、これか〜」とちょっと感動。 タンクの下側の口に専用の蛇口の様なモノを装着して、恐る恐るコックを回すと、はじめに出てきたお酒は、なんと、にごり酒のような白いお酒でした。ビックリ！ だんだんと色が薄くなり見た目に透明になって行くのが分かりました。 その澄んだお酒をグラスにとって、少し口にすると「あ〜、旨い」思わず声が漏れる至福の瞬間でした。 龍力さんのご厚意で、このお酒を限定販売させていただきます。 平成22年醸造 720ｍｌ　3月出荷　：　5,250円（税込）

この商品の購入は、こちらで

販売銘柄一覧は、こちらで