富久錦 純米料理酒

富久錦 純米料理酒 のご紹介

料理酒 数あるお酒の中で、調味料としてもっともよく使われるのは、清酒（日本酒）とワインです。どちらも肉や魚の生臭みを消す、身を柔らかくしたり締めたりする、料理にうまみと香りをつけるなどの働きがあり お酒を料理に使用するときに必要なものは、米に由来するエキス分です。エキス分の働きで、料理のコクやテリ、旨みなどを引き出します。富久錦の純米料理酒は、エキス分が多く含まれるｊ方法で醸した料理用の純米酒ですので、他の料理酒の半分の量で十分な｣効果を発揮することができます。 日本酒度:-12 箱:なし 500ml　：　809円（税込）

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